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夏日“肺部清洁工”,常备一碗,清凉爽口,抽烟的人要多吃!

[编辑整理:天津静莲上门推拿馆 www.4fo.com.cn    发布于:2020/6/30 15:02:52   点击量:]

夏日“肺部清洁工”,常备一碗,清凉爽口,抽烟的人要多吃!清肺养肺是养生不可或缺的一项话题,夏天到了也容易肺热,所以清肺显得尤其重要,但是吃什么才养肺呢?小编告诉你,最好的清肺食材就是萝卜了,不过萝卜一般都是炖肉吃,好像大夏天的这么炎热也没什么食欲,那小编就教您一个适合夏天的白萝卜吃法吧,一起来看看腌萝卜怎么做的吧。腌萝卜可以作为一个下饭菜来吃,平时做一些放在冰箱里,吃饭的时候拿出来陪着点不仅好吃还清新爽口,特别适合夏天。一起学习吧。


腌萝卜



By 髅小彬


配料:


白萝卜 1/2根、小米椒 5根、精盐 1匙、冰糖 2勺、白醋 200克


烹饪步骤:


1.白萝卜去皮切厚片



2.萝卜片放入玻璃盒中



3.放入切成小段的小米辣



4.加入盐和冰糖碎



5.倒入米醋,盖上盖子晃匀后腌制半天即可,吃的时候从下向上拿,随吃随腌,3天内吃完比较好



烹饪小贴士:


1.萝卜挑选,可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀,无病变,无损伤的鲜萝卜。从萝卜的顶部至3~5厘米处为第一段,此段维生素C含量最多,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹调;也可切丝煮汤;或用于做馅,味道极佳。2.萝卜中段,含糖量较多,质地较脆嫩,可切丁做沙拉,或切丝用糖、醋拌凉菜,炒煮也很可口。3.萝卜从中段到尾段,有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,可用来腌拌;若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选;做菜可炖块、炒丝、做汤。